作为上海“五五购物节”和上海国际咖啡文化节的重要活动，2024虹桥国际咖啡文化节暨全球咖啡产业虹桥论坛5月9日上午在虹桥品汇开幕。

开幕式现场的咖啡产品展示 澎湃新闻记者 俞凯 图

开幕式上，《2024中国城市咖啡发展报告》全文正式发布。该报告由上海市文化创意产业促进会、虹桥国际咖啡港、上海交通大学文化创新与青年发展研究院、美团、饿了么联合发布。

报告显示，去年中国咖啡产业规模达到2654亿元，近三年年均复合增长率达17.14%，预计今年将增至3133亿元。人均年饮用数16.74杯，较2016年人均年饮用数9杯的数据近乎翻倍。2023年，上海咖啡门店数总计9553家，较去年增加1023家，外资咖啡企业数量2056家，门店总数、外资咖啡企业数继续领跑全国(广州、北京、深圳、成都分列2-5位)，去年全国通过外卖渠道共消费9.3亿杯咖啡，金额超200亿元，其中仅上海一地便售出1.6亿杯、金额超34亿元，从侧面印证了上海咖啡消费的超大规模。

同时，上海正成为我国咖啡产业对外出口“桥头堡”。报告披露，上游产业中，去年上海企业咖啡生豆出口总额占全国比重超四成;咖啡制品中，上海去年出口浓缩精汁或以咖啡为基本成分的产品总额超2145万元，相比2019年增长幅度超70%。

当天，“虹桥国际咖啡港”线上平台也正式上线。该平台是由虹桥品汇和建行共同开发的全产业链交易服务平台，为咖啡产业链各主体提供“从种子到杯子”的一站式线上服务，扩大国内的“咖啡朋友圈”，让咖啡产业“上海标准”走向全国、走向世界。

作为今年虹桥国际咖啡文化节“温度”的体现，5月20日—5月24日期间，闵行区新虹街道将和云南保山携手，共同在虹桥交通枢纽(党群服务中心门前)为南来北往的旅客免费送上“抵达上海的第一杯咖啡”。

抵达上海的第一杯咖啡

澎湃新闻记者 俞凯

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